Balıkçı esnafı, yaz aylarında havaların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle hem balıkçıların ava çıkmakta zorlandığını hem de balık çeşitliliğinin azaldığını belirtiyor.
Tatlı su balıklarının tezgâhlarda yer aldığı bu dönemde, 1 Eylül itibarıyla deniz balığı sezonunun açılmasıyla birlikte hem çeşitliliğin hem de satışların artması bekleniyor. Balıkçılar, yeni sezonda fiyatların da makul seviyede kalacağını belirtiyor.
Batman'da İLKHA mikrofonuna konuşan balıkçı esnafı, sıcak havaların olumsuz etkilediği balık satışlarında 1 Eylül'den itibaren hareketlilik beklediklerini ifade etti.
Özellikle yaz aylarında artan hava sıcaklıkları, balıkların yüzeye çıkmasını zorlaştırırken; birçok balıkçının da ava çıkmamasına neden oluyor. Bu durum, hem çeşitliliği hem de satışları olumsuz etkiliyor. Şu sıralar alabalık, somon, çupra, levrek gibi türlerin yanı sıra tatlı su balıklarından sazan ve turna balığı tezgâhlarda yer buluyor. Ancak esnaf, eylül ayıyla birlikte bu sayının 30-40 çeşide çıkacağını belirtiyor.
Abdullah Basut
"Eylül'de tüm deniz balığı çeşitlerinde sezon açılacaktır"
Balıkçı esnafı Abdullah Basut, "Şu an piyasada 7-8 balık çeşidi var. Havalar hâlen sıcak ve balık sezonumuz, hayırlısıyla 1 Eylül itibarıyla açılacaktır. Bu tarihten sonra balık çeşitliliği artacağı gibi satışlarımız da artacaktır. Tatlı su balığı sezonumuz 1 Temmuz'da açılmıştı, 1 Eylül'de ise tüm deniz balığı çeşitlerinde sezon açılacaktır. Şu an tezgâhlarımızda alabalık, somon, çupra ve levrek bulunuyor. Tatlı su balıkları ise sazan ve turna balığıdır. Tabii, 1 Eylül'den sonra balık çeşitliliğimiz 30 ila 40 arasına ulaşacaktır. Sıcak hava işlerimizi olumsuz etkiliyor ama yine de sabit müşterilerimiz var." dedi.
"Yeni sezonda balık fiyatlarının yüksek olmasını beklemiyoruz"
Fiyatlara da değinen Basut, "Balık fiyatları şu an uygundur. Sazan balığını 100 liraya, alabalığı ve somon balığını 200 liraya, çupra ve levreği ise 350-400 lira arasında satıyoruz. Yeni sezonda balık fiyatlarının yüksek olmasını beklemiyoruz. Çünkü balığın fiyatı, bolluğuna ya da azlığına göre değişiyor. Balık bol olduğunda fiyatları da uygun oluyor. Biz de halkın kolaylıkla balık tüketmesini istediğimiz için fiyatların uygun olmasından yanayız. Bütün balıkçıların gözü 1 Eylül'de. Hem avcılar, hem satıcılar hem de dükkân sahipleri 1 Eylül'ü bekliyor. Balık demek sağlık demektir. Bu yüzden vatandaşların haftada en az iki gün balık tüketmelerini tavsiye ediyoruz." ifadelerini kullandı.
Feyzullah Altuner
"Yeni balık sezonunu dört gözle bekliyoruz"
Bir diğer balıkçı esnafı Feyzullah Altuner ise, balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgâhlardaki çeşitliliğin artacağını belirterek şu ifadeleri kullandı: "Balık çeşitleri şu an itibarıyla az. Ancak 1 Eylül'de balık sezonunun açılmasıyla birlikte çeşitlerimiz artacaktır. Bu sene hava sıcaklıklarının yüksek olması nedeniyle balık çeşitlerinin azalacağını tahmin ediyoruz. Çünkü sıcak havalarda balık, suda kendini göstermiyor ve bu da birçok balıkçının denize çıkmamasına neden oluyor. Ama 1 Eylül'den itibaren balık bolluğu bekliyoruz. Kaç aydır boşta olduğumuz için yeni balık sezonunu dört gözle bekliyoruz. Halkımızı da balık yemeye davet ediyoruz. Çünkü balık sağlıktır." (İLKHA)