Batman'da iş insanları Ferit Asutay ve Hayrettin Ekmiş tarafından hayata geçirilen Köfte İstasyonu, tüm hazırlıklarını tamamlayarak Batı Raman Bulvarı'nda kapılarını açtı.
Yaklaşık 60 kişilik istihdam sağlayan işletmede, öncelikli hedefin gençlere iş imkânı sunmak olduğu belirtildi. Bu kapsamda özellikle öğrencilere yönelik part-time çalışma fırsatları oluşturulmasının planlandığı ifade edildi.
Sadece restoran değil, sosyal yaşam alanı
Köfte İstasyonu'nun yalnızca bir yeme-içme mekânı olarak değil, aynı zamanda özel toplantı ve buluşmalara ev sahipliği yapabilecek şekilde tasarlandığı aktarıldı. Mekânın, sosyal yaşamı canlandıracak bir merkez olması hedefleniyor.
Hedef büyüme ve şubeleşme
İşletme yetkilileri, ilerleyen süreçte büyümeyi ve markayı farklı noktalara taşımayı planladıklarını belirtti. İlk etapta kendi bünyelerinde üç şube açılması hedefleniyor.
"Köfte İstasyonu"nun patentli bir marka olduğu ve Batman'a ait yerel bir değer olarak konumlandırıldığı vurgulandı. Yapılan yatırımlarda özellikle gençlere öncelik verilmesinin önemine dikkat çekildi.
Zengin menü, farklı hizmet seçenekleri
İşletmede yaklaşık 30 çeşit et yemeği sunulurken, müşterilere farklı deneyimler de sağlanıyor. Vatandaşlar ister mekânda kendi yemeklerini pişirebiliyor, ister hazır olarak sipariş verip tüketebiliyor.
Yetkililer, kentin ortak değerleri etrafında kenetlenmenin önemine dikkat çekerek, Batman'da dayanışma kültürünün güçlenmesi gerektiğini ifade etti. (Recep Ergin)