Cizre’nin en eski tatlıcılarından olan Ahmet Kerimoğlu, çocuk yaştayken dedesinden öğrendiği tatlıcılık mesleğini, evinin avlusunda yaklaşık 60 yıldır aynı yerde severek sürdürüyor.
Şırnak’ın Cizre ilçesinde Ahmet Kerimoğlu, dedesinin yanında Ramazan aylarında yapılan tatlıcılık mesleğine, 1968 yılında çırak olarak başladı.
Dedesinden kalan mesleği devralan Kerimoğlu, tatlıcılığı çocuklarına ve torunlarına da öğreterek 60 yıldır evinin avlusunda Ramazan’a özel tatlı yapmayı sürdürüyor.
Kentin en eski tatlıcılarından olan Kerimoğlu, iftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelen tatlıcılık mesleğini severek yaptığını söyledi.
Yaptıkları tatlıların rağbet gördüğünü ifade eden Kerimoğlu, “Tatlılarımız Ramazan ayında yöresel bir gelenek haline gelmiş durumda. Yıllardır aynı hijyen ve kaliteyle Cizre halkına tatlı yapıyoruz. 1968 yılından beridir aynı yerde ve aynı kalitede tatlılarımızı yapıyoruz. Hazır şerbet kullanmıyoruz, tatlının şerbetini kendimiz özel yapıyoruz. Bu nedenle tatlımız ve mesleğimiz Cizre’de meşhur oldu. Şu an mesleği çocuklarıma ve torunlarıma öğretiyorum. Onlarda bu geleneği ardımızdan yaşatacaklar.” dedi.
Amcasının yanında işi öğrendiğini söyleyen Yusuf Kerimoğlu, “ Amcamın dedesinden öğrendiği mesleği amcamdan alıyorum. Bu mesleği devam edeceğim ve çocuklarıma öğreteceğim. Her yıl Ramazan ayında evimizin avlusunda tatlı yapıyoruz. Nesilden nesile mesleğimizi sürdürmeye devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Küçüklükten beri tatlı almaya geldiğini ifade eden Mahmut Usta, “Pete pete tatlıları olarak bilinen burası Cizre’nin en meşhur tatlısıdır. İftardan önce buraya gelip sıcak olarak çıkarılan tatılarımızı alıyoruz. Çocukluğumdan beri buraya gelip tatlı alıyoruz. Ramazan ayında sürekli geliyoruz. Burada temizliğe verilen önem ve meslekleri için tercih ediyoruz.” şeklinde konuştu.
Mustafa Tetik ise, "Rahmetli babamla beraber buraya tatlı almaya gelirdim. Her Ramazan ayında buraya tatlı almaya gelirim. Cizre’nin en meşhur tatlılarıdır. Sizde görüyorsunuz kuyruk var. Cizre’ye gelen muhakkak buraya uğrayıp tatlısını alsın.” dedi. (İLKHA)
