Doğubayazıt Aşure Tatlısı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Tescil, bölgenin kültürel mirasının korunması ve tanıtılması açısından büyük bir anlam taşıyor.

Aşure Tatlısının özellikleri

Aşure Tatlısı, kuru fasulye, aşurelik buğday, incir, nohut, pirinç, kuş üzümü, kayısı, süt, Ağrı geven balı, nişasta, Antep fıstığı içi, fındık içi, badem içi, ceviz içi, elma, tarçın, karanfil, kakule, nar ve su gibi malzemelerle yapılan özgün bir tatlıdır.

Rivayetlere göre, tatlının Hz. Nuh (a.s.) zamanına dayandığına inanıldığından, halk arasında "Aşure-i Nuh" olarak da biliniyor.

Tescil başvurusu Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı öncülüğünde gerçekleştirildi. Yapılan başvuruyu değerlendiren Türk Tescil Patent ve Marka Kurumu, başvuruyu olumlu şekilde neticelendirdi.

Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı tarafından yapılan açıklamada, tescilin yöresel değerlerin korunması ve tanıtılması açısından önemli bir adım olduğu vurgulandı.  

Coğrafi işaret tescili ne anlama geliyor?

Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve o bölgenin özgün özelliklerini taşıdığını gösteren resmi bir işarettir. Bu tescil sayesinde, ürünün kalitesi korunur, taklitleri önlenir ve bölgedeki üreticiler desteklenir.

Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cemal Can, coğrafi işaret tescilinin alınmasında emeği geçen herkese teşekkür ederek yöresel ürünlerin korunması ve tanıtılması için çalışmalarına devam edeceklerini belirtti.

Aşure Tatlısının Coğrafi İşaret almasının ardından Ağrı Geven Balı, Ağrı Haşıl Yemeği, Ağrı Tulum Peyniri, Ağrı Yaprak Döneri, Doğubayazıt Abdigör Köftesi olmak üzere toplamda 6 ürün coğrafi işaret aldı. (İLKHA)