15543,87%0,63
43,26% -0,03
50,41% 0,44
6503,75% 2,03
10520,81% 1,03
KUZKA’nın 2024 Yılı Tarımda Verimlilik ve Katma Değerin Artırılması Teknik Destek Programı çerçevesinde, Çerkeş Belediyesi tarafından yürütülen “Çerkeş Balı Coğrafi İşaret Danışmanlığı” projesine destek sağlandı. Bu kapsamda hazırlanan başvuru dosyası sonucunda, Türk Patent ve Marka Kurumu Çerkeş Çiçek Balı’nı coğrafi işaretli ürün olarak tescilledi.
Kırsalda sürdürülebilir kalkınmayı desteklemeyi ve geleneksel ürünlerin standartlarını belirlemeyi amaçlayan çalışma, Çankırı’nın yöresel ürünlerinin markalaşmasına katkı sağlıyor. KUZKA’nın danışmanlık desteğiyle daha önce Çerkeş Kurabiyesi, Eldivan Kirazı, Çerkeş Baklavası, Eldivan Yağlı Çöreği ve Çerkeş Su Böreği de coğrafi işaret tescili almıştı. Çerkeş Çiçek Balı’nın da eklenmesiyle birlikte ilin coğrafi işaretli ürün sayısı 30’a ulaştı.
Çerkeş Çiçek Balı, ilçenin zengin çiçekli bitki florasından elde edilen nektarlardan üretilen multifloral bir bal olarak, süzme veya petekli bal şeklinde tüketiciye sunuluyor. Üretim süreci, ilkbaharda düşük rakımlı alanlardan yüksek rakımlı bölgelere doğru ilerleyerek yaz sonuna kadar devam ediyor.
KUZKA desteği, ilin tanıtımına katkı sağlamanın yanı sıra yöresel ürünlerde kalite standartlarının oluşturulması, markalaşma süreçlerinin güçlendirilmesi ve ürünlerin katma değerinin artırılması açısından önem taşıyor. (İLKHA)
