• BIST 100

    9350,01%0,41
  • DOLAR

    39,35% 0,37
  • EURO

    45,61% 0,79
  • GRAM ALTIN

    4290,31% -0,87
  • Ç. ALTIN

    6934,05% -1,15
Diyarbakırlıların vazgeçilmezi kenger adeta şifa deposu
GÜNDEM
Tarih: 8.04.2025 14:12
Güncelleme: 8.04.2025 14:12
Kaynak: ILKHA
Diyarbakırlıların vazgeçilmezi kenger adeta şifa deposu
  • Dinle
  • A+
    Büyüt
  • A-
    Küçült

Kış mevsiminin ardından havaların ısınmasıyla birlikte yetişen kenger, tezgahlarda yerini aldı.

Havaların ısınmasıyla birlikte Karacadağ eteklerinde yaygın olan kenger bitkisi, Diyarbakır'da tezgâhlardaki yerini almaya başladı.

Karacadağ'ın eteklerinden toplanan kenger, Diyarbakır'daki pazar ve seyyar satıcı tezgahlarında kilosu 150 TL'den satılıyor.

Özellikle Karacadağ eteklerinde doğal olarak yetişen kenger, sabahın erken saatlerinde toplanarak şehir merkezindeki pazarlara getiriliyor. Zorlu koşullarda toplanan kenger hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor.

Diyarbakır’ın çeşitli noktalarında kengerin kilosunu 150 TL'den satışa sunan satıılar, fiyatının yüksek olmasına rağmen vatandaşların talebinin yoğun olduğunu ifade etti.

"Hem lezzetli hem şifalı"

Kengerin yalnızca damak tadı değil, aynı zamanda şifa kaynağı olduğunu belirten Salih Gercüş, özellikle mide rahatsızlıkları ve sindirim sorunlarına iyi geldiği söyledi.

Gercüş, "Bu gördüğünüz kenger Karacadağ bölgesinde yetişiyor. Bin bir derde devadır. Başta mide ağrıları ve idrar yolları olmak üzere birçok hastalığa şifadır. Senede bir aya yakın kalır. Kenger çorbası, kızartması ve yumurtalısı olmak üzere birçok yemekte kullanılır. Çok seviyorum ama yalnız yaşadığım için pişirmesini bilmiyorum. Eskiden her evde, 3 günde bir kengerin mehir çorbası yapılırdı." dedi.

Dağkapı Gazi Caddesinde tezgâh açan seyyar satıcı Şeyhmus Macin, kengerin genellikle yağışın yoğun olduğu bölgelerde yetiştiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:

"Kenger genellikle karın yoğun yağdığı bölgelerde yetişiyor. Bizim Lice bölgesinde de yetişiyor. Ağırlıklı olarak Karacadağ bölgesinde yetişiyor. Tezgâhta gördüğünüz kengerleri Karacadağ'dan getirdik. Kilosunu 150 TL'ye satıyoruz."

"Kenger doğal ve hormonsuzudur"

Dağlarda kendiliğinden yetişen kengere vatandaşların yoğun talep gösterdiğini belirten seyyar satıcısı Nihat Siber, "Yaklaşık 30 yıl önce Diyarbakır'a göç ettik. Yazın köydeyiz kışın Diyarbakır şehir merkezine geliyoruz.  Vatandaşın kengere talebi oldukça fazla. Bugün 130 kilogram kenger aldım ve şimdiden yarısını sattım. Akşama kadar inşallah hepsini satmayı düşünüyorum. Kenger, doğal ve hormonsuzudur. Eskiden kenger için ağaların yemeği denirdi . Kengerin haşlaması, mehir çorbası, türlüsü ve kızartması çok güzel oluyor." ifadelerini kullandı.

Satıcılardan Mehmet Ali Biçer, fiyatın yüksek olmasından dolayı satış yapamadığını belirtirken Yaşar Görsal ise tezgahına koyduğu 100 kilogram kengerin çoğunu sattığını ifade etti. (İLKHA)

Küresel Gazze Yürüyüşü'ne katılanlar Türkiye'ye dönmeye başladı

Şırnak'ta bazı bölgeler geçici özel güvenlik kararı

AB, Rusya'ya uyguladığı yaptırımların süresini uzattı

Hayfa'daki petrol rafinerisi kapatıldı

Suriye hava sahasını kapattı

Altun: israil’in, İran Radyo ve Televizyon Kurumuna saldırması katliamdır

İran'dan yeni misilleme! Tel Aviv ve Hayfa ateş altında

BM: Gazze'de gıda yardımı bekleyen sivillere saldırılar devam ediyor

İran, siyonist rejim televizyonlarına tahliye uyarısı yaptı

Güney Afrika’da sel felaketi: 90 ölü

ABD, Rusya'yla diplomatik temsilciliklere ilişkin müzakereleri iptal etti

Kazakistan ile Çin arasında 24 anlaşma imzalandı

ANFİDAP: Mutlak kötülük israile karşı insanlık yekvücut olmalı

ABD'nin USS Nimitz uçak gemisi Orta Doğu'ya gidiyor

Dışişleri Bakanı Fidan, BAE'li mevkidaşı ile görüştü

Hatay’da orman yangını

İran en büyük ve en yoğun füze saldırısına hazırlanıyor: Tel Aviv'i boşaltın!

Vali Yavuz: Gazze'de çocuklar dünyanın gözü önünde katledilmektedir

MASKİ'ye personel alımı kura çekimi ile yapıldı

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kabadayılık taslayan israil kendi varlığını ve geleceğini riske atıyor

HÜDA PAR'dan Meclis Başkanı Kurtulmuş'a tebrik ziyareti

Siyonist işgalciler İran devlet televizyonunu vurdu

Pezeşkiyan: ABD, siyonist rejimi dizginlemezse daha acı karşılık vereceğiz

Bingöl’de orman yangını

Örtü yangınında 2 ev küle döndü

Bingöl’de göçmen kaçakçılığı operasyonu

Adana’da trafik denetimlerinde 10 bin 789 sürücüye ceza kesildi

İran: Bu gece israil'i daha sert vuracağız

Gazze'deki direniş, işgal kuvvetlerini etkisiz hale getirdi

Bolu'da ormanlık alanlara giriş yasaklandı

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Küresel Gazze Yürüyüşü'ne katılanlar Türkiye'ye dönmeye başladı

Şırnak'ta bazı bölgeler geçici özel güvenlik kararı

AB, Rusya'ya uyguladığı yaptırımların süresini uzattı

Hayfa'daki petrol rafinerisi kapatıldı

Suriye hava sahasını kapattı

Altun: israil’in, İran Radyo ve Televizyon Kurumuna saldırması katliamdır

İran'dan yeni misilleme! Tel Aviv ve Hayfa ateş altında