• BIST 100

    9311,88%-2,19
  • DOLAR

    38,85% -0,32
  • EURO

    44,87% -0,99
  • GRAM ALTIN

    4344,50% 1,44
  • Ç. ALTIN

    6989,75% 1,74

Diyarbakırlıların vazgeçilmezi kenger adeta şifa deposu

GÜNDEM 8.04.2025 14:12:23 0
Diyarbakırlıların vazgeçilmezi kenger adeta şifa deposu

Kış mevsiminin ardından havaların ısınmasıyla birlikte yetişen kenger, tezgahlarda yerini aldı.

Havaların ısınmasıyla birlikte Karacadağ eteklerinde yaygın olan kenger bitkisi, Diyarbakır'da tezgâhlardaki yerini almaya başladı.

Karacadağ'ın eteklerinden toplanan kenger, Diyarbakır'daki pazar ve seyyar satıcı tezgahlarında kilosu 150 TL'den satılıyor.

Özellikle Karacadağ eteklerinde doğal olarak yetişen kenger, sabahın erken saatlerinde toplanarak şehir merkezindeki pazarlara getiriliyor. Zorlu koşullarda toplanan kenger hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor.

Diyarbakır’ın çeşitli noktalarında kengerin kilosunu 150 TL'den satışa sunan satıılar, fiyatının yüksek olmasına rağmen vatandaşların talebinin yoğun olduğunu ifade etti.

"Hem lezzetli hem şifalı"

Kengerin yalnızca damak tadı değil, aynı zamanda şifa kaynağı olduğunu belirten Salih Gercüş, özellikle mide rahatsızlıkları ve sindirim sorunlarına iyi geldiği söyledi.

Gercüş, "Bu gördüğünüz kenger Karacadağ bölgesinde yetişiyor. Bin bir derde devadır. Başta mide ağrıları ve idrar yolları olmak üzere birçok hastalığa şifadır. Senede bir aya yakın kalır. Kenger çorbası, kızartması ve yumurtalısı olmak üzere birçok yemekte kullanılır. Çok seviyorum ama yalnız yaşadığım için pişirmesini bilmiyorum. Eskiden her evde, 3 günde bir kengerin mehir çorbası yapılırdı." dedi.

Dağkapı Gazi Caddesinde tezgâh açan seyyar satıcı Şeyhmus Macin, kengerin genellikle yağışın yoğun olduğu bölgelerde yetiştiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:

"Kenger genellikle karın yoğun yağdığı bölgelerde yetişiyor. Bizim Lice bölgesinde de yetişiyor. Ağırlıklı olarak Karacadağ bölgesinde yetişiyor. Tezgâhta gördüğünüz kengerleri Karacadağ'dan getirdik. Kilosunu 150 TL'ye satıyoruz."

"Kenger doğal ve hormonsuzudur"

Dağlarda kendiliğinden yetişen kengere vatandaşların yoğun talep gösterdiğini belirten seyyar satıcısı Nihat Siber, "Yaklaşık 30 yıl önce Diyarbakır'a göç ettik. Yazın köydeyiz kışın Diyarbakır şehir merkezine geliyoruz.  Vatandaşın kengere talebi oldukça fazla. Bugün 130 kilogram kenger aldım ve şimdiden yarısını sattım. Akşama kadar inşallah hepsini satmayı düşünüyorum. Kenger, doğal ve hormonsuzudur. Eskiden kenger için ağaların yemeği denirdi . Kengerin haşlaması, mehir çorbası, türlüsü ve kızartması çok güzel oluyor." ifadelerini kullandı.

Satıcılardan Mehmet Ali Biçer, fiyatın yüksek olmasından dolayı satış yapamadığını belirtirken Yaşar Görsal ise tezgahına koyduğu 100 kilogram kengerin çoğunu sattığını ifade etti. (İLKHA)

Mescid-i Aksa Endişesi: “Yaşanabilecek En Büyük Felaket”

Taziye Evi İçin Yeşil Alan Yok Edilmesin!”

Batman'da balkon çöktü 3 ölü 6 yaralı

Tekstil Sektöründe Büyük Gelişme: Keçioğlu Makina’dan Batman’a Dev Yatırım

İran'ın füze harekatında Bat Yam'da 10 siyonist öldü

Şırnak’tan Gazze’deki soykırıma tepki direnişe destek çağrısı

Traktörü tamir ederken altında kalan işçi hayatını kaybetti

Van'da sulama kanalında erkek cesedi bulundu

İnşaat işçilerinin kaldığı şantiyede korkutan yangın

İran'dan ABD'ye: Nükleer müzakereler anlamsız hale geldi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, İran Cumhurbaşkanı Pezeşkiyan ile görüştü

Rusya ile Ukrayna arasında ağır hasta asker takası yapıldı

Van’da şap hastalığı nedeniyle hayvan ticareti durduruldu

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Suudi Arabistan Veliaht Prensi Selman ile görüştü

Bakan Işıkhan Mardin’de bir dizi ziyaret gerçekleştirdi

Gazze'de can kaybı 55 bin 297'ye yükseldi

İran'dan 3 ülkeye uyarı: israile yardım ederseniz üslerinizi vururuz

Güney Afrika'da sel felaketi: 78 ölü

Yaz aylarının serinletici lezzeti Cizre limonatası coğrafi işaret ile tescillendi

Adana'da kontrolden çıkan otomobil iş yerine daldı

Siyonist işgalcilerden Han Yunus'ta yeni katliam hazırlığı

Hindistan'da meydana gelen uçak kazasında ölü sayısı 270'e yükseldi

Şanlıurfa'da halk sağlığını tehdit eden ürünlere ceza

Şanlıurfa'da 170 dönümlük buğday tarlasında yangın

Rusya 1200 Ukraynalı asker ve sivilin cenazesini teslim etti

Mardin Peygamber Sevdalıları’ndan yaz tatilinde manevi eğitim seferberliği

Motosikletin çarptığı yaşlı adam hayatını kaybetti

HÜDA PAR Genç İlçe Başkanı Doğru: Başıboş köpek sorununa çözüm bulunmalı

Diyetisyen Korkmaz: Kolestrolü yüksek bireylerde beslenme önemlidir

HÜDA PAR Solhan İlçe Başkanı Uyar, çürümeye terk edilen parklara dikkat çekti

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ