Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Batman'da hayvan pazarlarında hazırlıklar sürerken, Batman Kasaplar Derneği Başkanı Mehmet Ali Rüzgar, kurbanlık fiyatları ve besicilerin durumu hakkında İLKHA muhabirine değerlendirmelerde bulundu.

Rüzgar, bu yıl yağışların etkisiyle meraların canlandığını, hayvan sayısında artış yaşandığını ve piyasada ciddi bir sıkıntı beklemediklerini söyledi.

Kasaplar Derneği Başkanı Mehmet Ali Rüzgar

2026 yılı Kurban Bayramı sürecine ilişkin konuşan Rüzgar, vatandaşların şimdiden kurbanlık almaya başladığını belirterek, "Şu anda vatandaşlarımız yavaş yavaş kurbanlıklarını almaya başladılar. Satıcılarımız da ellerindeki kurbanlıkları hazırladılar. İnşallah bayramda bu kurbanlıkları hayvan pazarında müşterilere sunacaklar." dedi.

"Et fiyatlarında çok ciddi bir artış yaşanmadı"

Geçen yıla kıyasla fiyatlarda büyük bir yükseliş olmadığını ifade eden Rüzgar "Geçen seneye oranla et fiyatlarında çok ciddi bir artış yaşanmadı. Yaklaşık yüzde 20-25 civarında bir artış oldu ki bu, piyasa şartlarına göre çok yüksek bir rakam değil. Kurbanlık fiyatlarında da geçen seneye göre maddi anlamda çok büyük bir yükseliş görülmüyor." ifadelerini kullandı.

"Küçükbaş kurbanlıklar 15 bin ile 20 bin TL arasında"

Küçükbaş hayvan fiyatlarına ilişkin bilgi veren Rüzgar "Geçen sene küçükbaş kurbanlıklar 12, 16, 17 veya 18 bin TL civarındaydı. Bu sene ise küçükbaşlar 15 bin TL ile 20 bin TL bandında seyrediyor; kilosuna göre 25 bin TL'ye kadar çıkan hayvanlar da olabiliyor." diyen Rüzgar, canlı kilo maliyetine ilişkin de şu bilgileri paylaştı:

"Ortalama kilogram fiyatı üzerinden bir hesaplama yaparsak; küçükbaşın canlı kilo maliyeti yaklaşık 800 TL'ye tekabül ediyor. Örneğin, 25 kilo et verecek bir hayvan ortalama 20 bin TL civarında alıcı bulabiliyor."

"Büyükbaşta vatandaşlar şimdiden hayvanlarını ayırmaya başladı"

Büyükbaş kurbanlıklarda da ciddi bir fiyat artışı olmadığını kaydeden Rüzgar, vatandaşların çiftliklere giderek hayvan seçmeye başladığını söyledi.

Rüzgar "Büyükbaş hayvanlara gelirsek; onların da ortalama kilo fiyatı şu an 700 ile 750 TL arasına denk geliyor. Yani orada da çok büyük bir artış söz konusu değil." dedi.

Küçükbaş hayvanlarda yoğunluğun henüz başlamadığını ifade eden Rüzgar, şöyle devam etti:

"Şu an için pazarda küçükbaş bazında büyük bir bayram yoğunluğu henüz başlamadı ancak büyükbaşlarda vatandaşlar tek tük çiftliklere giderek hayvanlarını seçmeye ve ayırtmaya başladılar. Küçükbaş kurbanlıklar genellikle bayrama bir hafta kala hayvan pazarına gelir ve vatandaşlar da o zaman almaya başlar."

"Yağmurlar meraları canlandırdı, bu yıl bereket var"

Bu yıl yağışların etkisiyle meralarda ot bolluğu yaşandığını belirten Rüzgar, hayvan sayısının da arttığını vurgulayarak herhangi bir sıkıntı beklemediklerini dile getirdi.

Rüzgar "İnşallah bu sene bir bereket var. Yağmurların bol yağmasıyla beraber meralarımız yeşillendi ve ot bollaştı. Çok şükür bu sene hayvan sayısında da bir bolluk var. Herhangi bir sıkıntı yaşanacağını zannetmiyorum." dedi. (İLKHA)