• BIST 100

    16224,77%-0,39
  • DOLAR

    44,18% 0,16
  • EURO

    50,76% -0,29
  • GRAM ALTIN

    7231,66% 0,36
  • Ç. ALTIN

    11762,72% 0,00

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

18 Eylül 2020, Cuma 11:28
18 Eylül 2020, Cuma 11:28
Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart
  • Dinle
  • A+
    Buyut
  • A-
    Kucult

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

15 Nisan'da başlayan av yasağının sona ermesinin ardından balık sezonu da kısa süre önce açıldı. Sezonun açılması 'balık satın alırken nelere dikkat etmeliyiz', 'hangi çeşidini tüketmek daha yararlı' ve 'nasıl pişirilmeli' sorularını da beraberinde getirdi. Balık tüketiminin püf noktalarına yönelik bilgilendirmelerde bulunan İstanbul Gelişim Üniversitesi Aşçılık Programı Öğr. Gör. ve Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği Başkanı Levent Demirçakmak da konuyla alakalı olarak özellikle balıkların farklı zaman dilimlerinde farklı yöntemlerle pişirilmesi gerektiğini anlattı.Öncelikli olarak balık tüketiminin sağlığımız açısından neden çok önemli olduğunu açıklayan Levent Demirçakmak balığın insan vücudu sağlığı için çok önemli bir besin maddesi olduğunu belirtti ve şöyle devam etti; “Çok iyi bir protein kaynağı olmakla birlikte vücudumuzda en az 13 tane olması gereken vitamini de bünyelerinde bulundururlar. Dolayısıyla hem protein hem vitamin hem de vücudumuzun yüzde 4'ünü oluşturan mineraller yönünden de çok zengindir. Özellikle çok iyi kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Diğer bir özelliği de başka diğer besin maddelerinde bulunmayan sadece su ürünlerinde bulunan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA'yı içermesi. Bunları vücut kendisi sentezleyemez. Sadece su ürünlerinden alabiliyoruz. Vücutta çok ciddi anlamda biyokimyasal ve fizyolojik değişikliklere yol açmaktadır. Hastalıklarda vücudu koruyucu ve geliştirici özelliği bilinmektedir. Balık tüketmemiz bazı migren türü ağrılar, yetişkinlerde şeker hastalıklarına karşı koruma, yüksek tansiyon, kolesterol gibi vücudumuzu çoğu hastalıklardan koruyacaktır.”
admin

Haber Editörü

admin

info@dogununnabzi.com

Ücretli çalışan sayısı 15 milyon 444 bine çıktı

Türkiye sahipli bir gemi İran izinli Hürmüz Boğazı’ndan geçti

Batman'da anız yangını söndürüldü

Yıl sonu enflasyon beklentisi yükseldi

Avukat Harmancı: Rıza dışı aşı uygulamaları anayasanın 17. maddesini ihlal ediyor

Şanlıurfa’da Ramazan Bayramı için kapsamlı tedbirler alındı

Konut satışları şubatta yüzde 5,9 arttı

AYM: Anayasa’yı ihlal suçunda kanunilik ilkesi ihlal edilmedi

Moskova’dan uyarı: ABD ve israilin saldırıları, bölge için geri dönülmez sonuçlar doğurabilir

İnşaat üretimi yıllık yüzde 8 arttı

Balıkesir'de günlerdir aranan emekli öğretmen ölü bulundu

Hizmet üretim endeksi yıllık yüzde 0,4 azaldı

Çiftçilere 10 milyar 688 milyon liralık destek ödemesi yapılacak

Filistin içerikleri dijital saldırının hedefi: Şubatta 800 ihlal

Brent petrol 97,77 dolardan işlem görüyor

Gemi adamlarına ödenecek iaşe bedeli artırıldı

Gaziantep’te el yazması tarihi eser satmaya çalışan şüpheli yakalandı

Uzmanından minik kalpleri bekleyen tehlikelere karşı önemli uyarılar

Bursa’da drift görüntülerini paylaşan sürücüye 46 bin TL ceza kesildi

Trump'ın Barış Konseyi projesi işlevsiz kaldı: Gazze çaresiz

Gaziantep'te kaçak tıbbi malzeme operasyonu

Serbest piyasada döviz kurları ne kadar?

Sanatçılardan Gazze’de barınak okuluna duvar resimleri

Afganistan’dan Pakistan’ın saldırılarına ilişkin açıklama

Altın haftayı kayıpla kapatmaya hazırlanıyor

Doğu Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu için toz taşınımı uyarısı

Cuma hutbesi: Hak ve hakikatin temsilcileri Peygamberlere iman

Skandal karar: Siyonist rejim, Filistinli esire cinsel saldırıda bulunan askerler hakkındaki davayı düşürdü

CHP’li Kuşadası Belediye Başkanı Günel gözaltına alındı

Mersin otomobil motosiklete çarptı: Bir ölü, bir yaralı

Yükleniyor

loading
Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Ücretli çalışan sayısı 15 milyon 444 bine çıktı

Türkiye sahipli bir gemi İran izinli Hürmüz Boğazı’ndan geçti

Batman'da anız yangını söndürüldü

Yıl sonu enflasyon beklentisi yükseldi

Avukat Harmancı: Rıza dışı aşı uygulamaları anayasanın 17. maddesini ihlal ediyor

Şanlıurfa’da Ramazan Bayramı için kapsamlı tedbirler alındı

Konut satışları şubatta yüzde 5,9 arttı