Balıklıgöl Devlet Hastanesi Diyetisyeni Esma Arslan, sahur ve iftarda dikkat edilmesi gereken beslenme düzeni hakkında bilgi verdi. Sahurda protein açısından zengin besinler, yeşillikler ve sağlıklı yağlar tüketilmesi gerektiğini belirten Arslan, şekerli gıdalardan kaçınılması ve tam buğday ekmeği tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.

İftarda hafif besinlerle başlanması gerektiğini vurgulayan Arslan, çorba ve su tüketiminin 15 dakikaya yayılmasının sindirimi kolaylaştıracağını belirtti. Ana öğünlerde sebzeli yemekler, ızgara balık ve yoğurt gibi besinlerin tercih edilmesi önerildi.

Tatlı tüketiminin iftardan en az 2 saat sonra yapılması gerektiğini söyleyen Arslan, şerbetli tatlılar yerine güllaç, muhallebi veya meyve tüketilmesini tavsiye etti.

İftar ile sahur arasında en az 2,5-3 litre su içilmesi gerektiğini ifade eden Arslan, suyun oturarak tüketilmesinin daha sağlıklı olacağını belirtti. Ayrıca, egzersizin iftardan 2 saat önce veya sonra yapılmasının faydalı olacağını aktardı.

Uyku düzenine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Arslan, stresin iştah artışına ve metabolizmanın yavaşlamasına neden olabileceğini söyledi. Kronik stresin obeziteye yol açabileceğini vurgulayan Arslan, sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti. (İLKHA)