• BIST 100

    10382,89%-1,92
  • DOLAR

    41,34% 0,05
  • EURO

    48,47% -0,16
  • GRAM ALTIN

    4834,06% 0,13
  • Ç. ALTIN

    7841,30% 0,00

Şifa kaynağı yerli ve doğal pekmezin fiyatı cep yakıyor

01 Kasım 2024, Cuma 12:00
01 Kasım 2024, Cuma 12:00
Şifa kaynağı yerli ve doğal pekmezin fiyatı cep yakıyor
  • Dinle
  • A+
    Büyüt
  • A-
    Küçült

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan yerli doğal pekmez tezgâhlarda yerinin alırken, fiyatların yüksek olması vatandaşın cebini yakıyor.

Türkiye'nin dört bir yanında farklı yöntemlerle üretilirken, içeriğindeki zengin mineral ve vitaminler nedeniyle kahvaltı sofralarının başköşesinde yer alan doğal pekmez fiyatının yüksek olması vatandaşın ağız tadını bozuyor.

Soğuk kış günlerinde pekmez tüketimi günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacını karşılarken, özellikle hamileler ile gelişim çağındaki çocuklar beslenmesinde de önemli rol oynuyor.

Batman'da özellikle sonbahar aylarında yağan dolu nedeniyle birçok yerde üzüm bağlarının zarar gördüğünden dolayı üzüm verimini düşürdüğü gibi, pekmez üretimini de olumsuz etkilediğini belirten esnaflar, geçen sene kilosu 150 lira civarlarında satılan yerli ve el yapımı pekmezin kilosunun bu sene 250 lira civarlarında satılmaya başlandığını söyledi.

Yerli ve doğal üzüm pekmezinde yaşanan fiyat artışı ve vatandaşların alım gücünün düşmesi pekmeze rağbeti düşürdüğünü belirten esnaflar, daha önce tulumla alan vatandaşların iki veya üç kilo almayla yetinmeye başladığını ifade ettiler.

"Vatandaş pekmez almak istiyor ama fiyatı yüksek"

Kendilerine gelen pekmezin çevre köylerde doğal ve katkısız bir şekilde yapıldığını ifade eden esnaf İsmail Toğluk, "Bu sene yeni pekmez yapımı 15 Ekim tarihi itibariyle başladı ve şu anda taze pekmezler bize gelmeye başladı. Bize gelen yerli pekmezler Mardin ve Gercüş'ün köylerinden geliyor. Doğal ve el yapımı pekmezlerdir. Bu pekmezler fabrikasyon değil ve içinde şeker yoktur. Has üzüm suyundan yapılıyor. Köylerde bize toplu bir şekilde geliyor. Bizler de burada vatandaşlara satıyoruz. Vatandaş pekmez almak istiyor ama fiyatı yüksek olduğu için eskisi gibi alamıyor. Geçen sene kilosu 150 lira civarında olan pekmezin kilosun bu sene 250 liradır." ifadelerini kullandı.

"Azda olsa kış aylarında pekmez tüketilmesini öneriyorum"

Kış aylarının en gözde ürünü olan pekmez tüketiminin düştüğüne dikkat çeken Toğluk, vatandaşlara azda olsa alıp tüketmeleri tavsiyesinde bulunarak şunları söyledi:

"Kış mevsiminde olduğumuz için pekmeze talep oluyor. Pekmez; kansızlığa iyi geliyor, soğuk havalarda insanı dinç tutar, soğuk algınlığa karşı korur ve şifa niyetine de çok tüketiliyor. Sabahları aç karna bir kaşık alındığında kişiyi gün boyu dinç tutar. Daha önce vatandaşlar 20 kiloluk bidonlarla pekmez alırken, hatta evlere servis yaparken, şu anda bir kilo, iki kilo, üç kilo ya da yarım kilo şeklinde alıyorlar. Az da olsa kış aylarında pekmez tüketmelerini öneriyorum."

"Vatandaş eskisi gibi pekmez alamıyor"

Alım gücünün düşük olması pekmeze rağbeti düşürdüğünü ifade den bir diğer pekmez satıcısı İbrahim Tanrıkulu, "Köylerden pekmez toplayı vatandaşlara satıyorum. Bu sene pekmez fiyatı pahalı olduğu için eskisi gibi alamıyor. Çünkü milletin alım gücü yok. Bu sene dolu yağından dolayı üzüm verimi azaldı. Üzümden pekmez yapmak çok zahmetli ve emek istiyor. Buna baktığınızda fiyat çok değil ama millette alım gücü kalmadığı için pahalı geliyor. Bundan dolayı vatandaşlar eskisi gibi pekmez alamıyor." şeklinde konuştu. (İLKHA)

Özcan: Filoya katılanların asıl amacı siyonist işgal rejimine karşı devletleri harekete geçirebilmek

Umut Kervanı’ndan Van’da onlarca öğrenciye kırtasiye desteği

Batman'da hobi bahçeleri yıkılıyor

Gazze'de mücahitler, ajan ve müsta'rib çeteler tarafından kaçırılıyor

Anıl Mahalle sakinleri: Kışı susuz ve doğalgazsız geçirmek istemiyoruz

Malatya'da yeni konutlar yükseliyor

İran: Nükleer malzemeler bombalanan bölgelerin enkazı altında

İşgal rejiminin Yemen'e düzenlediği saldırılarda şehit sayısı 46'ya yükseldi

Tarsus’ta Gazze için dua programı düzenlendi

Şanlıurfa’da implant tedavisi dönemi başladı

TÜİK: Temmuzda ihracat birim değer endeksi yüzde 4,7 arttı

Temmuz ayında inek sütü üretimi arttı

Gazze'de sabahtan bu yana 34 Filistinli şehit edildi

Eski ABD senatörünün eşi rüşvet suçundan 4,5 yıl hapis cezasına çarptırıldı

Mersin’de öğrencilere fidan dağıtıldı

Mersin’de “Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek” programı düzenlendi

Mersin’de asırlık ağaçların durumu masaya yatırıldı

İşgalciler Şati kampını yoğun bombardımanla yıkarak Gazze şehrini yok etmeyi sürdürüyor

Ankara merkezli 14 ilde sosyal medya paylaşımcılarına operasyon

Temmuzda tavuk eti üretimi arttı, yumurta üretimi düştü

Polonya doğu sınırına 40 bin asker yığıyor

Mersin’de koruyucu evlerde kalan çocuklara trafik bilinci eğitimi

Brent petrol 65,67 dolardan işlem görüyor

Şeker hastası gencin sessiz çığlığı: İlaç bulamadığım için görme kaybı yaşıyorum

Polonya askerleri Ukrayna'da İHA eğitimi alacak

Tulkerem'de binden fazla kişi esir alındı: Validen uluslararası çağrı

Batman'da bahis paylaşımlarına operasyon

UNICEF uyardı: Gazze'de çocuklar arasında kötü beslenme oranı alarm verici seviyeye ulaştı

İşliyen: Çocuklarımızı tehdit eden çok fazla küresel tehditle karşı karşıyayız

Soykırımın 707'nci günü: On binlerce şehit, evsiz kalan milyonlar ve devasa yıkım

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Özcan: Filoya katılanların asıl amacı siyonist işgal rejimine karşı devletleri harekete geçirebilmek

Umut Kervanı’ndan Van’da onlarca öğrenciye kırtasiye desteği

Batman'da hobi bahçeleri yıkılıyor

Gazze'de mücahitler, ajan ve müsta'rib çeteler tarafından kaçırılıyor

Anıl Mahalle sakinleri: Kışı susuz ve doğalgazsız geçirmek istemiyoruz

Malatya'da yeni konutlar yükseliyor

İran: Nükleer malzemeler bombalanan bölgelerin enkazı altında