34 Katlık Büyüme
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün 2000 yılından bu yana büyük bir ivme kazandığını belirtti. 2000 yılında sadece 59 milyon dolar ihracat yapılırken, bugün bu rakam 2 milyar doları geçti. İhracat yapılan ülke sayısı ise 91’e ulaştı. Kızıltan, 2025 yılı için 2,5 milyar dolarlık ihracat hedeflediklerini açıkladı.
Türkiye’nin yıllık su ürünleri üretimi 1 milyon 8 bin tona ulaştı. Üretimdeki başarının temelinde, modern ve entegre tesislerin kurulması ve yetiştiricilik alanındaki yatırımlar yer alıyor. Yetiştiricilikle elde edilen 553 bin ton su ürününün, toplam üretimin yüzde 55’ini oluşturduğu bildirildi.
Levrek zirvede
2024 yılında en çok ihraç edilen su ürünü 570 milyon dolarla levrek oldu. Levrek ihracatında İngiltere (126 milyon dolar), İtalya (85 milyon dolar) ve Hollanda (84 milyon dolar) başı çekti.
Çipura ve somon ihracatı yükselişte
Çipura ihracatı yüzde 22 artışla 508 milyon dolara ulaştı. İtalya, çipura ihracatında 100 milyon dolarla ilk sırada yer aldı. Türk somonu ihracatı ise yüzde 31 artarak 497 milyon dolara çıktı. Rusya, 356 milyon dolarlık talebiyle Türk somonu ihracatında lider konumda.
Orkinos ve alabalıkta rekor artış
Orkinos ihracatı yüzde 153 artışla 129 milyon dolara yükseldi. Japonya, 99 milyon dolarla orkinos ihracatında başı çekerken, Güney Kore 29 milyon dolarlık talepte bulundu. Alabalık ihracatı ise 117 milyon dolara ulaştı; Almanya, 52 milyon dolarlık talebiyle bu alanda lider oldu.
2025 hedefi: Daha büyük başarılar
Türkiye’nin su ürünleri sektöründeki bu başarıları, sektörün potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor. Kızıltan, Türkiye’nin 8 milyon nüfuslu Norveç’in yıllık 13 milyar dolarlık ihracat seviyesine ulaşabilecek kapasiteye sahip olduğunu vurguladı. (İLKHA)
