• BIST 100

    9167,58%0,98
  • DOLAR

    38,54% 0,33
  • EURO

    43,62% 0,20
  • GRAM ALTIN

    4016,84% 0,33
  • Ç. ALTIN

    6526,84% 0,67

Türk mutfağında Adıyaman’ın yöresel lezzetleri görücüye çıktı

GÜNDEM 22.05.2024 18:40:04 0
Türk mutfağında Adıyaman’ın yöresel lezzetleri görücüye çıktı

Türk mutfağında Adıyaman’ın yöresel lezzetleri görücüye çıktı

Adıyaman’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde kentin coğrafi işaretli yöresel yemekleri ve yiyecekleri ikram edildi.
Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde Adıyaman Üniversitesi tarafından üniversitenin kampus alanında etkinlik organize edildi. Düzenlenen etkinlikte Adıyaman çiğköftesi, Adıyaman kebabı, tavuklu pilav, cevizli irmik helvası, badem şekeri ve çikolatası gibi yöresel ürünlerin tanıtımı yapıldı.
Adıyaman Valisi Osman Varol, Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Kelleş, kurum müdürleri, STK temsilcileri ve çok sayıda öğrencinin katılım gösterdiği etkinlik büyük ilgi gördü.
Burada konuşan Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Kelleş, “Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftasını coşkuyla kutluyoruz. Bugün burada, binlerce yıllık kadim tariflerin eşsiz lezzetleri vesilesiyle bir arada bulunmaktayız. Yemek sadece bir tabakta olan, bir tariften ya da lezzetten çok öte, köklü bir tarihin ve kültürün yansımasıdır. Gastronomi ise sadece lezzetli yemek hazırlamak değil, o yemeklerin sanat, kültür ve bilimle buluşmasıdır. Gastronominin topluma kattığı birçok değer vardır. Sağlıklı beslenme, sosyal etkileşim ve ekonomik olarak coğrafyalara katma değer katar. Adıyaman’ımız birçok kültüre ev sahipliği yapmış, zengin bir mutfağa sahip kadim bir şehirdir. Özellikle kavurmalı hıtabımız, topak helvamız, peynirli hıtabımız, meyir çorbamız ve topak helvası gibi Türk mutfağına kazandırdığımız birçok lezzet mevcuttur. Bu güzel ve anlamlı günde önemli bir haberin müjdesini de vermek istiyorum. Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı tarafından Üniversitemiz Gastronomi Bölümü kurulmasına izin verilmiştir. Adıyaman Üniversitesi olarak hedefimiz turizm ve ekonomiye katkı sunmaktır. Değerlerimizin tanıtımını yaparak bir gastronomi şehri olarak gerek komşu illerden gerekse de Türkiye’nin en ücra köşesinden insanların ilimizi ziyaret etmelerini sağladığımız gün başarılı olmuş sayılırız. Ülkemizi var eden değerler silsilesinde önemli bir halka olan gastronomi olgusunu turizm odağında daha da güçlendirmek, yerel kültürümüzü toplumun her bireyine yaymak ve en önemlisi de birlik olma şiarında daha çok çalışmak asli görevimizdir” dedi.
Daha sonra konuşan Adıyaman Valisi Osman Varol ise, “Bizim bölge olarak baktığımızda gastronomi anlamında çok zengin bir bölgede olduğumuzu söylemek mümkün. İklimiyle gerçekten tarım ürünleri açısından ideal bir memleket olan Adıyaman’ın da doğal olarak gastronomisi yani mutfak kültürü oldukça kuvvetli” diye konuştu.
Yapılan konuşmaların ardından halk oyunları gösterisi yapıldı. Gösterilerin ardından etkinliğe destek veren kişilere teşekkür belgesi takdim edildi. İl protokolü ve katılımcılar daha sonra etkinlik alanını gezerek burada Adıyaman’ın yöresel eşsiz lezzetlerini tattı.

Kuzey Kore'den ABD'ye nükleer mesaj

Cizre-Nusaybin kara yolunda trafik kazası: 6 yaralı

Yemen'in yeni Başbakanı Salih Bin Brik oldu

Singapur'da seçimleri Başbakan Wong'un partisi kazandı

Malatya’da uyuşturucudan 2 tutuklama

İçişleri Bakan Yardımcısı Karaloğlu Malatya’da incelemelerde bulundu

İşgal rejimi Gazze Şeridi'ndeki gıda kaynaklarını sistematik olarak yok ediyor

Motosiklet hafif ticari araçla çarpıştı: 2 yaralı

Yemen Başbakanı istifa etti

Şüpheli şahısların üzerinden 1 kg metamfetamin ele geçirildi

ABD ambargoyu kaldırdığı Vietnam'a 24 adet F-16 savaş uçağı veriyor

Singapur genel seçim için sandık başına gitti

Yapıcıoğlu: siyonizm, bölge barışının önündeki en büyük engeldir

Bataklığa düşen uçağın yolcuları kurtarılmayı bekledi

Yapıcıoğlu: siyonistlerle karşılaşmak için her türlü askeri hazırlığı yapmamız lazım

Pakistan uzun menzilli balistik füzesini test etti

Otomobil ile minibüs çarpıştı: 2 ölü, 8 yaralı

Çin'de helikopter kazası: 1 ölü, 4 yaralı

Avustralya'da seçimleri iktidardaki İşçi Partisi kazandı

Şanlıurfa'da maddi hasarlı trafik kazası

ABD, Suudi Arabistan'a 3.5 milyar dolarlık silah satacak

HÜDA PAR heyetinden Bingöl köylerine ziyaret

Hindistan Pakistan'dan yapılan ithalatı yasakladı

Oğraş: Zorunlu eğitim gençlerin iş gücü piyasasında yer edinmesini zorlaştırmaktadır

Sanayi sitesi esnafından yüzde 300 kira zammına tepki: Kepenkler kapatıldı

Endonezya'da 6 büyüklüğünde deprem

Siirt'te Kur’an-ı Kerim ziyafeti etkinliği

Anamur'dan hacı adayları kutsal topraklara dualarla uğurlandı.

Vali Kızılkaya’dan uyarı: Yol konforuna aldanmayın, hız kurallarına uyun

Mardin’de 4 katlı binada yangın paniği

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ