BIST 100
16119,15%-0,25
DOLAR
44,31% 0,24
EURO
51,10% 0,61
GRAM ALTIN
6550,21% -4,35
Ç. ALTIN
11186,94% -2,43

'Yabani mantarlar toplanıp yenilmemeli'

09 Ekim 2020, Cuma 17:31

Dinle
Durdur
A+

Buyut
A-

Kucult

'Yabani mantarlar toplanıp yenilmemeli'

Medipol Mega Üniversite Hastanesi Organ Nakli Bölümü'nden Prof. Dr. Onur Yaprak, mantar zehirlenmelerine karşı uyarılarda bulundu. Geç veya erken belirtilerin hayati öneme sahip olduğunun altını çizen Prof. Dr. Yaprak, doğada 5 bin civarı yabani mantar tipinin bulunduğunu belirtti. Prof. Dr. Yaprak, bunların yaklaşık 100 civarı zehirli diye nitelendirilen toksin içeren mantarlar olduğunu vurgulayarak, 'Zehirlenmeye yol açan 12 farklı toksin çeşidi olduğu bildiriliyor. Bu toksinlerin en zararlısı amatoksindir. Zehirli mantarların en tehlikelisi olan ülkemizde de Köy Göçüren diye bilinen amanita phalloides türü mantarlarda bulunuyor” dedi.'İlkbahar ve sonbahara dikkat'Mantar zehirlenmelerine bağlı ölümlerin yüzde 95'inin söz konusu toksinin sorumlu olduğuna işaret eden Prof. Dr. Yaprak, sözlerine şöyle devam etti: 'Maalesef amatoksinler pişirilmeyle de yok edilemez. Mantar zehirlenmeleri, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında görülür. Her yıl yüzlerce insan mantar zehirlenmesi nedeniyle acil servislere başvuruyor. Bu hastalardan onlarcasının yoğun bakım veya organ nakli ihtiyacı bulunuyor. Maalesef bir kısım hasta bu yüzden hayatını kaybediyor'.