• BIST 100

    16074,73%-1,14
  • DOLAR

    44,34% 0,10
  • EURO

    51,45% -0,09
  • GRAM ALTIN

    6295,89% 0,31
  • Ç. ALTIN

    10740,95% -0,16

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

18 Eylül 2020, Cuma 11:28
18 Eylül 2020, Cuma 11:28
Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart
  • Dinle
  • A+
    Buyut
  • A-
    Kucult

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

15 Nisan'da başlayan av yasağının sona ermesinin ardından balık sezonu da kısa süre önce açıldı. Sezonun açılması 'balık satın alırken nelere dikkat etmeliyiz', 'hangi çeşidini tüketmek daha yararlı' ve 'nasıl pişirilmeli' sorularını da beraberinde getirdi. Balık tüketiminin püf noktalarına yönelik bilgilendirmelerde bulunan İstanbul Gelişim Üniversitesi Aşçılık Programı Öğr. Gör. ve Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği Başkanı Levent Demirçakmak da konuyla alakalı olarak özellikle balıkların farklı zaman dilimlerinde farklı yöntemlerle pişirilmesi gerektiğini anlattı.Öncelikli olarak balık tüketiminin sağlığımız açısından neden çok önemli olduğunu açıklayan Levent Demirçakmak balığın insan vücudu sağlığı için çok önemli bir besin maddesi olduğunu belirtti ve şöyle devam etti; “Çok iyi bir protein kaynağı olmakla birlikte vücudumuzda en az 13 tane olması gereken vitamini de bünyelerinde bulundururlar. Dolayısıyla hem protein hem vitamin hem de vücudumuzun yüzde 4'ünü oluşturan mineraller yönünden de çok zengindir. Özellikle çok iyi kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Diğer bir özelliği de başka diğer besin maddelerinde bulunmayan sadece su ürünlerinde bulunan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA'yı içermesi. Bunları vücut kendisi sentezleyemez. Sadece su ürünlerinden alabiliyoruz. Vücutta çok ciddi anlamda biyokimyasal ve fizyolojik değişikliklere yol açmaktadır. Hastalıklarda vücudu koruyucu ve geliştirici özelliği bilinmektedir. Balık tüketmemiz bazı migren türü ağrılar, yetişkinlerde şeker hastalıklarına karşı koruma, yüksek tansiyon, kolesterol gibi vücudumuzu çoğu hastalıklardan koruyacaktır.”
admin

Haber Editörü

admin

info@dogununnabzi.com

Meteoroloji'den Ege Denizi için fırtına uyarısı

İranlı General Abdullahi: Sahadaki gerçekleri kavrayan Trump, bazı ülke liderlerine sığındı

Arakçi: Bölgesel istikrar halkların iradesine saygıyla mümkün

Diyarbakır barajlarında kontrollü su tahliyesi başlatıldı

Atasoy: Uyuşturucu politikaları insan hakları ve halk sağlığı temelinde şekillenmeli

Batman'da öğrenciler için "Bilim ve Teknoloji" semineri düzenlendi

Diyarbakır'da yoğun yağış yol çökmesine neden oldu

Prof. Dr. Işık: Tillo’da müthiş bir kültürel doku vardı ama yok ettik

Bağcılar’da tüp dolum tesisinde zehirlenme: 8 kişi hastaneye kaldırıldı

İletişim Başkanı Duran’dan Özel’e tepki: Mesnetsiz ithamlar toplumsal gerilimi besliyor

Adıyaman'da sanal devriye operasyonu: 6 şahıs yakalandı

Bahçeli: Asıl rejim değişikliği israilde olmalı

Müftü Yardımcısı Aktan: Şevval orucu büyük fazilet taşıyor

Bursa’da binlerce fidan toprakla buluştu

Şanlıurfa’da bozuk yollar tepkilere neden oldu

Yetimler Vakfı Gazze’de çocuklara bayram sevinci yaşattı

Şanlıurfa’da abi kardeş kavgası silahlı saldırıya dönüştü: Bir yaralı

ABD’de petrol rafinerisinde patlama: Bölge halkına evde kalın uyarısı

İDEV: Razaman Hoca'nın tahliye değil beraat etmesi gerekmektedir.

Ankara’da Mescid-i Aksa için yürüyüş çağrısı

Kabine toplandı

Antalya’da trafik denetimleri sıklaştı: 35 bin araca ceza

İran, Türkiye’ye doğal gaz akışını kesti

Kıyı tesislerine Yeşil Liman Sertifikası düzenlemesi yürürlüğe girdi

Diyarbakır’da 111 aranan şahıs yakalandı

Diyarbakır’da kaçakçılık operasyonu: 61 şüpheliye işlem

Dünya tüberküloz günü: Önlenebilir hastalık hâlâ milyonları etkiliyor

Diyarbakır’da silah kaçakçılarına operasyon

Mardin’de bitkin halde eve giren ebabil kuşu doğaya salındı

Diyarbakır’da uyuşturucu operasyonu

Yükleniyor

loading
Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Meteoroloji'den Ege Denizi için fırtına uyarısı

İranlı General Abdullahi: Sahadaki gerçekleri kavrayan Trump, bazı ülke liderlerine sığındı

Arakçi: Bölgesel istikrar halkların iradesine saygıyla mümkün

Diyarbakır barajlarında kontrollü su tahliyesi başlatıldı

Atasoy: Uyuşturucu politikaları insan hakları ve halk sağlığı temelinde şekillenmeli

Batman'da öğrenciler için "Bilim ve Teknoloji" semineri düzenlendi

Diyarbakır'da yoğun yağış yol çökmesine neden oldu