• BIST 100

    16050,09%-1,29
  • DOLAR

    44,35% 0,04
  • EURO

    51,44% -0,09
  • GRAM ALTIN

    6488,42% 1,77
  • Ç. ALTIN

    10740,95% 0,00

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

18 Eylül 2020, Cuma 11:28
18 Eylül 2020, Cuma 11:28
Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart
  • Dinle
  • A+
    Buyut
  • A-
    Kucult

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

15 Nisan'da başlayan av yasağının sona ermesinin ardından balık sezonu da kısa süre önce açıldı. Sezonun açılması 'balık satın alırken nelere dikkat etmeliyiz', 'hangi çeşidini tüketmek daha yararlı' ve 'nasıl pişirilmeli' sorularını da beraberinde getirdi. Balık tüketiminin püf noktalarına yönelik bilgilendirmelerde bulunan İstanbul Gelişim Üniversitesi Aşçılık Programı Öğr. Gör. ve Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği Başkanı Levent Demirçakmak da konuyla alakalı olarak özellikle balıkların farklı zaman dilimlerinde farklı yöntemlerle pişirilmesi gerektiğini anlattı.Öncelikli olarak balık tüketiminin sağlığımız açısından neden çok önemli olduğunu açıklayan Levent Demirçakmak balığın insan vücudu sağlığı için çok önemli bir besin maddesi olduğunu belirtti ve şöyle devam etti; “Çok iyi bir protein kaynağı olmakla birlikte vücudumuzda en az 13 tane olması gereken vitamini de bünyelerinde bulundururlar. Dolayısıyla hem protein hem vitamin hem de vücudumuzun yüzde 4'ünü oluşturan mineraller yönünden de çok zengindir. Özellikle çok iyi kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Diğer bir özelliği de başka diğer besin maddelerinde bulunmayan sadece su ürünlerinde bulunan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA'yı içermesi. Bunları vücut kendisi sentezleyemez. Sadece su ürünlerinden alabiliyoruz. Vücutta çok ciddi anlamda biyokimyasal ve fizyolojik değişikliklere yol açmaktadır. Hastalıklarda vücudu koruyucu ve geliştirici özelliği bilinmektedir. Balık tüketmemiz bazı migren türü ağrılar, yetişkinlerde şeker hastalıklarına karşı koruma, yüksek tansiyon, kolesterol gibi vücudumuzu çoğu hastalıklardan koruyacaktır.”
admin

Haber Editörü

admin

info@dogununnabzi.com

Eski Knesset Başkanı Burg: En az 5 kez Mescid-i Aksa'yı bombalama girişimi oldu

Gastroşizisli bebek Diyarbakır'da sağlığına kavuştu

Gaziantep'te hapis cezası bulunan 2 şüpheli yakalandı

Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Katar Emiri Al Sani telefonda görüştü

Yalova’da uyuşturucu operasyonu: 3 kişi tutuklandı

Döviz kurlarında son durum

Kayseri pastırması AB’den coğrafi işaret tescili aldı

Altın yönünü yukarı çevirdi

Ülke genelinde yağışlı hava bekleniyor

Gazze'nin aşiretleri işgalle bağlantılı milislere tövbe çağrısı yaptı

Orta Doğu'ya binlerce asker sevk ediliyor: ABD'den yeni saldırı hazırlığı

Siyonist rejimden skandal adım: Filistinli esirler için idam yasası oylamaya gidiyor

ABD ile İran arasında temas arayışı: Üçlü arabuluculuk devrede

BM Güvenlik Konseyi'nde Filistin oturumu: İşgal ve yerleşim politikalarına sert tepki

İran'dan çok cepheli misilleme: İşgal altındaki topraklar ve Körfez ülkelerindeki ABD üsleri vuruldu

Aydın açıklarında 34 düzensiz göçmen yakalandı

Fatih Dönmez: Dünya genelindeki ekonomik büyüme ve istikrarı tehdit ediliyor

Kocaeli’de 22 yıl hapis cezasıyla aranan şahıs yakalandı

Almanya Cumhurbaşkanı, İran savaşı nedeniyle ABD'yi kınadı: "Uluslararası hukukun ihlali ve feci hata"

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz'dan Özgür Özel'e tepki

Gazze'de işgalciler bir çocuğu şehit etti

Lübnan'dan siyonistlere roket atışı: Bir ölü çok sayıda yaralı

Balıkesir açıklarında sürüklenen lastik bottaki kişi kurtarıldı

Batman’da silahlı kavga: Yaralılar var

Kontrolden çıkan kamyonet şarampole yuvarlandı

İşgalcilerin Lübnan'a bugünkü saldırılarında 17 kişi şehit oldu

Öğretmenlerin alan değişikliğine bağlı yer değiştirme atamaları 28 Nisan'da yapılacak

Malatya'da 2 araç çarpıştı: 1 yaralı

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Klasik ittifaklar çözülürken yeni ittifaklar kuruluyor

Malatya'da uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama

Yükleniyor

loading
Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Eski Knesset Başkanı Burg: En az 5 kez Mescid-i Aksa'yı bombalama girişimi oldu

Gastroşizisli bebek Diyarbakır'da sağlığına kavuştu

Gaziantep'te hapis cezası bulunan 2 şüpheli yakalandı

Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Katar Emiri Al Sani telefonda görüştü

Yalova’da uyuşturucu operasyonu: 3 kişi tutuklandı

Döviz kurlarında son durum

Kayseri pastırması AB’den coğrafi işaret tescili aldı