• BIST 100

    16088,00%-1,23
  • DOLAR

    44,16% 0,22
  • EURO

    50,49% -0,78
  • GRAM ALTIN

    7134,90% -0,98
  • Ç. ALTIN

    11685,77% -0,65

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

18 Eylül 2020, Cuma 11:28
18 Eylül 2020, Cuma 11:28
Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart
  • Dinle
  • A+
    Buyut
  • A-
    Kucult

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

15 Nisan'da başlayan av yasağının sona ermesinin ardından balık sezonu da kısa süre önce açıldı. Sezonun açılması 'balık satın alırken nelere dikkat etmeliyiz', 'hangi çeşidini tüketmek daha yararlı' ve 'nasıl pişirilmeli' sorularını da beraberinde getirdi. Balık tüketiminin püf noktalarına yönelik bilgilendirmelerde bulunan İstanbul Gelişim Üniversitesi Aşçılık Programı Öğr. Gör. ve Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği Başkanı Levent Demirçakmak da konuyla alakalı olarak özellikle balıkların farklı zaman dilimlerinde farklı yöntemlerle pişirilmesi gerektiğini anlattı.Öncelikli olarak balık tüketiminin sağlığımız açısından neden çok önemli olduğunu açıklayan Levent Demirçakmak balığın insan vücudu sağlığı için çok önemli bir besin maddesi olduğunu belirtti ve şöyle devam etti; “Çok iyi bir protein kaynağı olmakla birlikte vücudumuzda en az 13 tane olması gereken vitamini de bünyelerinde bulundururlar. Dolayısıyla hem protein hem vitamin hem de vücudumuzun yüzde 4'ünü oluşturan mineraller yönünden de çok zengindir. Özellikle çok iyi kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Diğer bir özelliği de başka diğer besin maddelerinde bulunmayan sadece su ürünlerinde bulunan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA'yı içermesi. Bunları vücut kendisi sentezleyemez. Sadece su ürünlerinden alabiliyoruz. Vücutta çok ciddi anlamda biyokimyasal ve fizyolojik değişikliklere yol açmaktadır. Hastalıklarda vücudu koruyucu ve geliştirici özelliği bilinmektedir. Balık tüketmemiz bazı migren türü ağrılar, yetişkinlerde şeker hastalıklarına karşı koruma, yüksek tansiyon, kolesterol gibi vücudumuzu çoğu hastalıklardan koruyacaktır.”
admin

Haber Editörü

admin

info@dogununnabzi.com

HÜDA PAR heyetinden Bingöl'deki TOKİ sakinlerine iftar ziyareti

Yeni Zelanda'daki cami katliamının üzerinden 7 yıl geçti

Malatya'da caddeler bir bir yenileniyor

Gaziantep’te sağanak sele neden oldu

Batman'da metruk evde çıkan yangın paniğe neden oldu

İran'ın Irak'a doğalgaz ihracatı savaş zamanında üç katına çıktı

İran Kızılayı: ABD-israil saldırılarında 29 binden fazla sivil yapı hasar aldı

Dışişleri Bakanlığı: İslamofobiyle mücadele insanlık görevidir

Laricani'den "sahte bayrak operasyonu" açıklaması

Isparta’da haftalık denetim: 61 aranan şahıs yakalandı

Laricani: Epstein şebekesi İran’ı suçlamak için 11 Eylül benzeri bir olay planlıyor

Ticaret Bakanı Bolat: Tüketicinin korunması güçlü ekonominin temelidir

Batman’da çantasında uyuşturucu çıkan kişi tutuklandı

Yetimler Vakfı’ndan Diyarbakır’da yetim çocuklara bayramlık desteği

Kuzey Kore’den uzun menzilli topçu tatbikatı

Bismil'de yetim ve ihtiyaç sahibi çocuklara bayramlık sevinci

İstanbul’da uyuşturucu operasyonu: 527 kilogram madde ele geçirildi

Doğu’da kış etkisini sürdürüyor: 279 yerleşim yerinin yolu ulaşıma kapalı

TBMM Başkanı Kurtulmuş: Mescid-i Aksa'ya kilit vurmak milyonlarca Müslümanın inancına saldırıdır

Gaziantep'te göçmen kaçakçılığı: 3 gözaltı

Diyanet Başkanı Arpaguş: İslam düşmanlığına karşı durmak insanlık borcudur

Palandöken: Esnaf bayramda 100 milyar liranın üzerinde ciro bekliyor

İran’ın misillemelerine karşı ABD’den medyaya tehdit

Bakan Gürlek: İslamofobi değil, İslam düşmanlığı

Evde Bakım Yardımı ödemeleri başladı

Sürücülerin merak ettiği düzenleme: Hangi ekranlar yasak?

Eric Cantona’dan Trump’a savaş göndermesi: Savaş başlatan başkanlar cepheye gitmeli

İstanbul’da baraj doluluk oranı yüzde 45,93 olarak açıklandı

İran Dışişleri Bakanı Arakçi’den Hürmüz Boğazı açıklaması

Adana’da 4,1 milyon kaçak makaron ele geçirildi

Yükleniyor

loading
Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


HÜDA PAR heyetinden Bingöl'deki TOKİ sakinlerine iftar ziyareti

Yeni Zelanda'daki cami katliamının üzerinden 7 yıl geçti

Malatya'da caddeler bir bir yenileniyor

Gaziantep’te sağanak sele neden oldu

Batman'da metruk evde çıkan yangın paniğe neden oldu

İran'ın Irak'a doğalgaz ihracatı savaş zamanında üç katına çıktı

İran Kızılayı: ABD-israil saldırılarında 29 binden fazla sivil yapı hasar aldı