• BIST 100

    16088,00%-1,23
  • DOLAR

    44,16% 0,22
  • EURO

    50,49% -0,78
  • GRAM ALTIN

    7134,90% -0,98
  • Ç. ALTIN

    11685,77% -0,65

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

18 Eylül 2020, Cuma 11:28
18 Eylül 2020, Cuma 11:28
Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart
  • Dinle
  • A+
    Buyut
  • A-
    Kucult

Lezzetli balık için doğru zaman ve pişirme şart

15 Nisan'da başlayan av yasağının sona ermesinin ardından balık sezonu da kısa süre önce açıldı. Sezonun açılması 'balık satın alırken nelere dikkat etmeliyiz', 'hangi çeşidini tüketmek daha yararlı' ve 'nasıl pişirilmeli' sorularını da beraberinde getirdi. Balık tüketiminin püf noktalarına yönelik bilgilendirmelerde bulunan İstanbul Gelişim Üniversitesi Aşçılık Programı Öğr. Gör. ve Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği Başkanı Levent Demirçakmak da konuyla alakalı olarak özellikle balıkların farklı zaman dilimlerinde farklı yöntemlerle pişirilmesi gerektiğini anlattı.Öncelikli olarak balık tüketiminin sağlığımız açısından neden çok önemli olduğunu açıklayan Levent Demirçakmak balığın insan vücudu sağlığı için çok önemli bir besin maddesi olduğunu belirtti ve şöyle devam etti; “Çok iyi bir protein kaynağı olmakla birlikte vücudumuzda en az 13 tane olması gereken vitamini de bünyelerinde bulundururlar. Dolayısıyla hem protein hem vitamin hem de vücudumuzun yüzde 4'ünü oluşturan mineraller yönünden de çok zengindir. Özellikle çok iyi kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Diğer bir özelliği de başka diğer besin maddelerinde bulunmayan sadece su ürünlerinde bulunan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA'yı içermesi. Bunları vücut kendisi sentezleyemez. Sadece su ürünlerinden alabiliyoruz. Vücutta çok ciddi anlamda biyokimyasal ve fizyolojik değişikliklere yol açmaktadır. Hastalıklarda vücudu koruyucu ve geliştirici özelliği bilinmektedir. Balık tüketmemiz bazı migren türü ağrılar, yetişkinlerde şeker hastalıklarına karşı koruma, yüksek tansiyon, kolesterol gibi vücudumuzu çoğu hastalıklardan koruyacaktır.”
admin

Haber Editörü

admin

info@dogununnabzi.com

Prof. Dr. Ebu Zeyd: Mescid-i Aksa’nın kapılarının kapatılması ümmetin kalbinin esaretidir

Emeklilere bayram ikramiyesi ve maaş ödemeleri başladı

Cizre’de gece yarısı silahlı saldırı: Bir yaralı

Ekonomist Çiftçi: Hürmüz Boğazı'ndaki kriz petrol fiyatlarını 200 dolara kadar çıkarabilir

Siyonist rejim ateşkesi ihlal ediyor: Gazze'de 2 şehit

Japon futbolcu Honda’ya İran’a destek açıklaması sonrası sponsorluk yaptırımı

İtalya’da Amazon krizi: Milyarlık vergi kaçırma

Diyarbakır OSB Başkanı Fidan: 370 firma ile 23 bin kişiye istihdam sağlıyoruz

Suudi Arabistan’daki ABD üssüne füze saldırısı: 5 uçak hasar gördü

ABD askeri kayıplarına ilişkin iddialar ve resmî rakam tartışması

Gaziantep'te 15 yıl hapis cezası bulunan şüpheli yakalandı

İstanbul'da AVM otoparkındaki gasp olayına ilişkin 7 şüpheli tutuklandı

Kadir Gecesi pazartesi günü dualarla karşılanacak

Batı medyası: İran’ın savaş stratejisi ABD’yi şaşırttı

Esenyurt’ta iş yeri kurşunlama olayına ilişkin 2 şüpheli yakalandı

İhracatın finansmanında sermaye piyasası araçları kullanılacak

Mescid-i Aksa en kritik döneminde: Müslümanlar kontrolü tamamen kaybedebilir

TPAO’nun Diyarbakır’daki petrol arama sahası genişletildi

Naim Kasım: Lübnan'daki mücadele meşru savunmadır

ABD Başkanı Trump’tan aynı teraneler: İran tamamen yenildi, barış istiyorlar

Trump: ABD donanması Hürmüz Boğazı'ndan geçen gemilere yakında eşlik edecek

Otobüs ile tırın çarpıştığı kazada 11 kişi yaralandı

Meteoroloji uyardı: Doğu bölgelerde kuvvetli yağış, kar ve çığ riski var

Bakan Uraloğlu: Hürmüz Boğazı’nda 15 Türk sahipli gemi bulunuyor

Siyonist rejim Filistin topraklarını işgal ediyor: Yüzlerce dönüm araziye daha el konuldu

ABD'den İran'ın Hark Adası'na hava saldırısı

Ebu Ubeyde: İran'ın füze operasyonları Filistin halkının yüreğine su serpti

Siyonist rejim Lübnan'da 12 sağlık çalışanını şehit etti: Hizbullah misilleme yaptı

Siyonist rejim Gazze'de sivilleri hedef aldı: 3 Filistinli şehit oldu

İran'dan yeni misilleme dalgası: İşgal altındaki topraklar ve ABD üsleri füzelerle vuruldu

Yükleniyor

loading
Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Prof. Dr. Ebu Zeyd: Mescid-i Aksa’nın kapılarının kapatılması ümmetin kalbinin esaretidir

Emeklilere bayram ikramiyesi ve maaş ödemeleri başladı

Cizre’de gece yarısı silahlı saldırı: Bir yaralı

Ekonomist Çiftçi: Hürmüz Boğazı'ndaki kriz petrol fiyatlarını 200 dolara kadar çıkarabilir

Siyonist rejim ateşkesi ihlal ediyor: Gazze'de 2 şehit

Japon futbolcu Honda’ya İran’a destek açıklaması sonrası sponsorluk yaptırımı

İtalya’da Amazon krizi: Milyarlık vergi kaçırma